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Los cuatro Comedores Municipales cuentan ahora con 15 profesionales mejor capacitados, tras graduarse del ‘Curso de Gastronomía’ a cargo del instructor, Melvin Acuña, chef ejecutivo de profesión.

 

La Alcaldía de Panamá con apoyo del Instituto Nacional la Formación Profesional y Capacitación para el Desarrollo (INADEH) impartió 300 horas de capacitación en turno matutino de lunes a viernes durante 3 meses.

 

El chef Acuña destacó el desempeño de los graduandos, 12 damas y 3 varones, en todos los rangos de edad, que resultaron alumnos sobresalientes en el aprendizaje de contenidos teórico-prácticos.

 

Los Comedores Municipales son parte del programa de soporte social que brinda 750 comidas a diario a una población a niños, ancianos, embarazadas y discapacitados, que requieren una alimentación balanceada.

Bajo la administración de Dirección de Servicios a la Comunidad, los recién graduados chefs atenderán a en los Comedores ubicados en Curundú, San Miguel en Calidonia, Kuna Nega en Ancón y Concepción La Vieja de Juan Díaz.