Esta iniciativa, parte de los objetivos del Departamento de Resiliencia y Cambio Climático, busca convertir patios, jardines y terrenos ociosos en oportunidades para impulsar la seguridad alimentaria y la economía doméstica.
Estudiantes y docentes participaron en el taller práctico, donde observaron la creación de surcos, la preparación de la tierra y colaboraron en la siembra de semillas de rábano y perejil.
El aprendizaje del cultivo de verduras, frutas y vegetales se enfoca en el aprovechamiento de los recursos, así como en la elaboración y el consumo balanceado para una alimentación autosostenible.
Adicionalmente, se fomenta la conciencia sobre la importancia de cuidar la naturaleza como soporte de la vida y preservar todos los elementos que la hacen fértiles los suelos.
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